上個月底 認識15年的老友結婚
婚後忙完請我們來吃蠻有名的八條老宅
記得兩年前跟同事吃過一次 味道還不錯
在下班的滂沱大雨及塞到爆的車陣中 勉強準時趕到
看起來粉嫩的鴨血跟滿滿的配料看起來真是美味
櫻桃鴨胸
肉質還不錯 肥瘦均勻
這也讓我想到當年在精彩火鍋時 原本也有提供鴨胸肉 後來成本太高取消的過往
吃火鍋也要注意營養均衡
點個水蓮 擺盤綠油油的跟小麥草一樣美麗
老油條
酥脆度還不錯 也沒有油耗味
冬粉
萵苣(菜太多了～我愛肉ＸＤ)
沾點調味料
八條老宅調味料的品質都還不錯
豆皮
喜歡這種新鮮豆皮勝過乾的
海鮮盤
有扇貝、鱸魚、小捲、鮮蝦、蛤蜊
蝦子活跳跳～腳都還在動
肥腸
十分新鮮 放在麻辣鍋中煮過真的很讚
綜合餃類
根據個人推測魚餃看起來像三記的
一看菜單果然是
最右邊這種大大胖胖的手工燕餃也好久不見
整體品質都很好 蛋餃的皮也是我愛的厚皮口感～
培根豬
松阪豬
脆度不錯又大片 吃起來很過癮
排骨酥
這不得不推一下 肉塊飽滿多汁無骨
雖然我心中第一名還是華陰街福珍排骨酥
但在火鍋店算是難得的品質
泡椒雞爪
剛入口有待者些許酸味
吃完後泡椒的辣勁會跑出來
雞爪是帶有Ｑ彈口感與嚼勁的
若是喜歡一抿嘴就骨肉分離的我推薦華西街的阿珍雞爪
滿滿的膠質與夠勁的辣椒
但不知十年未曾嘗過的阿珍口味是否依舊
飯後甜品龜苓膏
微苦的龜苓膏與蜂蜜中和
吃完沖淡了些火鍋的膩口
最近吃的幾家麻辣鍋都還不錯
不管是八條老宅、麻神還是藍記
都算各有特色
地址：台北市中山區林森北路133巷3號
電話：02-2562-2015
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