非常非常難訂到位的宋廚
在友人努力不懈+幸運之手的撥電話中
終於能去試試看傳說中的烤鴨
準備開始片鴨了!!!一整個油油亮亮阿~
松柏長青(白菜、豆干、花生)
酸酸的口感~真是道開胃前菜
兩張皮
可說是不同口感的涼麵吧!
清爽可口(我愛芝麻醬!!)
鍋塌豆腐
外表些許酥脆口感配上軟嫩豆腐
調味也是很不賴~~
烤鴨出爐摟!!!
鴨皮非常酥脆可口,可說是目前吃過烤鴨的鴨皮第一名
可惜鴨肉稍柴(跟龍都相比)
蔥油餅
口感紮實但又不致過於乾澀
外表酥脆
蝦鬆
蝦子算是十分新鮮Q彈
但分量太少,油條過多
且最下方有些過於油膩
酸白菜牛肉炒粉
如果跟牛老大的酸白菜炒牛肉相比
我個人偏好牛老大的味道及酸度
九轉肥腸
剛開始吃味道非常不錯
但吃多了口味會偏甜(但還是好吃的)
鴨絲炒銀芽
醬爆鴨架
味道不錯~但大家都飽到吃不下了!!
豆沙鍋餅
已經吃飽了
嘗不太出味道了
宋廚的鴨皮強鴨肉一般
但其他配菜都有水準之上
龍都雖說鴨的整體(皮+肉)是比較合我口味
但其他港點或炒菜類就覺得稍弱些
地址:北市忠孝東路五段15巷14號
電話:02-2764-4788
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