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非常非常難訂到位的宋廚

在友人努力不懈+幸運之手的撥電話中

終於能去試試看傳說中的烤鴨

準備開始片鴨了!!!一整個油油亮亮阿~

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松柏長青(白菜、豆干、花生)

酸酸的口感~真是道開胃前菜

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兩張皮

可說是不同口感的涼麵吧!

清爽可口(我愛芝麻醬!!)

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鍋塌豆腐

外表些許酥脆口感配上軟嫩豆腐

調味也是很不賴~~

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烤鴨出爐摟!!!

鴨皮非常酥脆可口,可說是目前吃過烤鴨的鴨皮第一名

可惜鴨肉稍柴(跟龍都相比)

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蔥油餅

口感紮實但又不致過於乾澀

外表酥脆 

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蝦鬆

蝦子算是十分新鮮Q彈

但分量太少,油條過多

且最下方有些過於油膩

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酸白菜牛肉炒粉

如果跟牛老大的酸白菜炒牛肉相比

我個人偏好牛老大的味道及酸度

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九轉肥腸

剛開始吃味道非常不錯

但吃多了口味會偏甜(但還是好吃的)

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鴨絲炒銀芽

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醬爆鴨架

味道不錯~但大家都飽到吃不下了!!

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豆沙鍋餅

已經吃飽了

嘗不太出味道了

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宋廚的鴨皮強鴨肉一般

但其他配菜都有水準之上

龍都雖說鴨的整體(皮+肉)是比較合我口味

但其他港點或炒菜類就覺得稍弱些

 

地址:北市忠孝東路五段15巷14號

電話:02-2764-4788

 

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