Gee的拍照、騎車、美食

離永盛不遠處

也有家老店-雙全紅茶

既然順路就散步過來買兩杯喝喝看

1949年就開幕迄今

店內匾額

小小的一間藏身巷弄

但買的人倒也不少

像早餐店大小的紅茶杯

一杯20元

味道絕對是比早餐店的好(有茶味)

但感覺上就是有茶味的麥香紅茶

可能是期望太高  但也還ok摟

再來就是網路上赫赫有名的手工煎餅店-連德堂

第一天下午到的時候~!!!

全部售完.......

這叫我如何是好阿~

只好進店內跟老闆聊聊天

老闆說明天早上8點開賣歐~~

如果宅配的話數量口味不限

但大約11月才可到貨

是有沒有這魔搶手阿~!

看老闆把部分煎餅放在工作臺上

部分放進桶內

老闆說會放在工作檯上的餅是因為不夠脆

所以要再讓他烘烤一下子

讓他到達老闆要的脆度

一圈只有5個餅

又是手工

難怪出貨慢吞吞

剛烤好的煎餅是軟的

老闆先折起來後

中間放根鐵棒讓他塑型成波浪狀

再來切割

切完繼續倒麵糊

倒完麵糊又繼續切

真的是無止境阿~

放下上蓋

等下就會轉圈圈兩面烤

旁邊繼續烘烤的真想跟老闆要一塊來吃吃看

隔天一早吃完六千牛肉湯

8點多就來買煎餅

果然貨量充足

但一人只能買2包~!

味増口味35元

雞蛋口味30元

這兩種煎餅口感相較之下

我個人偏愛味增

雞蛋口味口感比較脆、硬且厚實飽滿

但味增口味只有脆沒有硬

一整個脆度十足

卡滋卡滋咬起來好過癮~~

不小心就會吃完一包

但以味道來說我還是喜歡雞蛋口味

為什麼老闆你不做雞蛋口味然後是波浪造型的煎餅阿~!

地址: 台南市北區崇安街54號