提到了佛羅倫斯就一定會提到中央市場的牛肚包
在網路上可說是必吃小吃
既然到此 不免俗的也來朝聖一下
店家外觀
櫃台
牆上有菜單
義大利文也交給Linda
畢竟她也在義大利餐廳工作過
請認明正對面的座位區
就不會有錯了~~
中央市場附近也有很多賣牛肚包的店家
甚至會在紙板上寫中文類似"台灣人最愛的牛肚包"
雖然沒有去試試好不好吃 應該也不會是地雷
但還是先吃吃大家推薦的這間
整隻的烤豬
跟在羅馬吃的傳統豬肉包一樣
牛肚包用的調味醬料
紅色辣椒醬還蠻辣的
點完後開始幫我們製做
期間客人也是一直來光顧
一堆推薦得獎
Tripadvisor也有歐~
隔壁那張紅色的有中文也讓我覺得很特別~
跟帥哥老闆合照一張~
等了一下牛肚包終於好了
豬肉包
掀開牛肚包
牛肚幫你切好大小差不多的一塊塊 再加上兩種醬料
紅色辣椒的辣味偏重 配可樂剛剛好
一口咬下油滋滋的~~
軟嫩牛肚配上口感較硬的麵包 口感不錯 也超有飽足感
但牛肚有點偏油 單吃比較容易膩
義大利傳統豬肉包
肉給的一樣很大方
肉質看似乾乾柴柴其實並不會
皮也帶些酥脆
吃完牛肚包
當然要去中央市場裡面逛一下
1樓店家都以食材、熟食為主
有點像南門市場的感覺
市場裡面窗明几淨
地板也很乾淨
熟食攤味不少
也有賣醃漬品
各種巴薩米克醋(Balsamico)
各式生肉、香腸
剛剛豬肉包中烤好的豬肉也有
各式起司
超想買一個回來
吃燉飯、義大利麵跟沙拉都拿進去拌
滿滿的起司一定超爽
各式麵包
乾貨~~有番茄乾、香菇乾、牛肝蕈乾
拿來煮義大利麵一定很厲害~
這是甚麼動物哪個部位的肉阿
看起來好怪~~
結果是~~~兔子~!!!!
蹦蹦跳跳的兔子~!
起司、罐頭跟一堆火腿
超級酷
每條通道都很乾淨
各式蔬菜 一堆都認不得是甚麼
右下角還有像紫色蓮花的蔬菜
各式口味、形狀的義大利餃
超可愛的攤位指示圖
2樓屋頂挑高
生食熟食咖啡廳都有
燻肉製品
一樣滿滿的火腿跟生肉
中庭有櫻花樹!?
也有用餐的桌子
各式生猛海鮮
攤位一樣明亮乾淨
感覺可以買得很安心
突然出現了一間很酷的店
原來是間超有規模的廚藝教室
裡面設備看起來好讚
這次來義大利本想參加這樣的活動
但價位都不低~
另一間賣超多種起司的店
真的很可惜沒有想辦法帶一顆回來
販售各式麵包、三明治
當然甜點也是不可或缺的~
中央市場的乾淨程度讓人感覺很舒服
地板乾燥、也沒有腥味
很適合來這參觀
牛肚包也一定要來嚐嚐看
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