前陣子號稱"最肉麻服務餐廳"的大陸品牌~海底撈剛開幕
聽說人排到爆炸 一排要好幾小時
就提不太起勁去排隊
剛好昨天Linda的死黨4點就去排
我們便託他們的福~~等了半小時就賺到這一頓(他們排了快3小時)
我們5人等得是小桌
4點抽的是147號 當時才進場到60多號
品牌Logo
會先提供點菜單讓消費者方便點菜
菜色也是絕大部分可以點半份
讓消費者可多嚐試
先在外面座位區等候叫號
大家都不走的原因就是.......
過號做廢~!!!!
等待中就先去晃一下
免費美甲(要抽號碼牌)只有一個美甲師在做
應該很難消耗人流
後面是按摩椅
免費冰淇淋跟水果
人潮也是大排長龍
兒童遊戲區
小小一間 但有個小球池
裡面應該4-5組小朋友就會擁擠了
變臉表演突然出現在大廳
表演者自己帶著擴音系統出現
全身裝扮好好的走到中央區
人群馬上就圍了過來
扇子啪啪作響
變臉有時藏扇子後
有時用袖子
但速度真的快
變女生時動作也變的嬌柔
表演完不厭其煩的跟人合照
後來在結帳櫃台發現他
真的是派自己員工去學變臉
剩沒幾號了
持續等待中
候位時還有員工提供飲料跟小零食
7點前終於輪到我們進場了~
但有問說小鍋還大鍋
小鍋是一人一鍋的方式
當然要來大鍋才有趣阿
所以又多等了5分鐘左右
外面人潮依舊
前兩天有打電話來詢問
據店員說電話訂位只有30% 其他提供給現場候位
營業到凌晨4點 所以晚點來比較好等
入坐~!!!
中央醬料餐檯的視覺重心
裡面其實坐的不是很舒服
人多+特殊造型桌子
空間感是擁擠的
醬料台與中間的水果點心
醬料是要另外收費 NT$50/人
醬料種類看起來不少
今天點了鴛鴦鍋
麻辣跟菌湯火鍋
特色菜類-四川酥肉
感覺像是粉裹的比較少的卜肉
放進鍋裡外皮會吸收湯汁
撈派豆花
口感比一般豆腐更細軟
像是板豆腐+豆花+較大毛細孔的感覺
放進辣鍋裡味道很不錯
滷味拼盤
店員點單點錯的
跟店員反映後(不是點菜那位，而是隨便找一位來反映)
只見她說:這就招待您吃了 我們菜已經上桌不回收
老闆給外場的權力真的不小 值得讚許
蔬菜拼盤
丸類拼盤
依照上往下順序應該是蝦丸、鮮肉丸、墨魚丸、牛肉丸
滷肥腸
看起來跟台灣的不同
肥腸外觀看起來是沒滷過
蝦滑
吃起來還不錯 不會有粉粉的感覺
也看得到蝦肉塊
今日排隊功臣~!
貼心服務1:圍兜兜
讓你衣服保持乾淨
貼心服務2:髮圈
提供長髮顧客髮圈避免沾到
貼心服務3:眼鏡濕紙巾
應該是很多揮發物在裡面
摸起來微微濕潤
一擦眼鏡油汙都不見了 但也沒有液體殘留
豬五花
無骨牛小排
開始有撈麵表演
服務人員會協助將食材下鍋
蝦滑也由服務人員協助
菌菇鍋的湯頭菇味清爽還不錯
麻辣湯頭麻而不辣
花椒放的不少 上面也浮一層超厚辣油
喝起來像是黃飛鴻辣椒花生一樣
我個人還蠻喜歡的
表演撈麵的人會帶個小的藍芽喇叭
放上自己的動感舞曲
然後在客人面前拉麵
動作很多 也蠻花俏的
看你在拍照也會故意甩麵到你面前
菇類拼盤
翡翠墨魚滑
感覺一般般
還是比較喜歡台灣一些知名店家的花枝漿
鴨血
換我們這桌拉
撈麵他是看你要上桌才會來桌邊拉給你看
跟服務人員說他就會請拉麵的人來
不想被麵打到臉
塊陶阿~
這頓吃下來平均一人花500元 單價不貴
主要牛肉點的也不多 所以價錢也不高
一些貼心小服務(設備)還不錯 廁所洗手台上還貼心放了髮膠、乳液等
麻辣湯頭以麻為主 辣到是沒啥感覺到
雖然有些食材還不錯 但整體來說一般
如果要吃好吃的食材 應該是會選擇別間
但湯頭倒是台灣少見的 如果以後不用排那麼久
我可能會為了湯頭來吃一下
表演噱頭倒是蠻有趣的
以服務而言 可能是人太多~~無法提供全面肉麻服務
只能讓你去提醒他你需要甚麼服務
但整體的感覺是還不錯
地址:台北市信義區松壽路12號6樓（ATT 4 FUN）
電話:02-7743-1855
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