Gee的拍照、騎車、美食

台南的葉家小捲米粉

新鮮度與口味總是讓外來遊客讚不絕口

想當然爾回到故鄉  號稱台南人的我  總也要來嚐嚐看

中午時分 在炎炎陽光下 人潮依舊不少

門口清楚寫著60年老店~

小捲湯與小捲米粉價錢一樣

其實有時覺得台南小吃也沒有非常便宜

一碗牛肉湯動輒100~120

小捲米粉單價其實也不低

很厲害的從早上賣到賣完就結束營業

小捲都事先燙好冰鎮 保持Q度

再將熱呼呼的湯或米粉放入

看起來鮮度是蠻不錯的

小捲都像這樣先裝好

才能加快給客人的速度 

老闆娘超級忙碌~

小捲米粉其實還蠻大碗的

一個人吃一定會飽~

只是顏色上都是白的

小捲白~米粉白~碗白

感覺上色香味少了一味

小捲湯

小捲的量跟小捲米粉一樣多

湯算是清甜爽口(但個人覺得過甜~台南小吃的特色)

現在麵攤的米粉都是細的

個人喜歡粗的米粉

很像小時候路邊攤賣的米粉湯配油豆腐

加上切一點腸子

超級懷念的~~!!

小捲米粉整體還不錯

湯清甜(偏甜)  小捲鮮脆

雖然說跟海港的現流小捲比

鮮度、口感還是差了一截

但以這樣的價位來說  已經是市面上很不錯的鮮度了

地址： 台南市中西區國華街二段142號

電話: 06-222-6142